friends forever
مرحبا زائرنا الكريم أذا كنت غير مسجل نتشرف بدعوتك لتكون فى اسرتنا الكريمه
مع تحيات المديره
... آهـَـلـآ وسهـِلآ فـَـَيً منتدِيــِآإت .. friends 4 ever▫️

friends forever



 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
... آهـَـلـآ وسهـِلآ فـَـَيً منتدِيــِآإت .. friends 4 ever▫️
♥️ ♥️ Egypt for Ever ♥️ ♥️
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» العالم والتلميذ
خصائص الفجل وفوايده Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 15, 2010 9:45 am من طرف يويو

» هي دي الصداقة..
خصائص الفجل وفوايده Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 01, 2010 12:59 am من طرف يويو

» تخيل الآن....
خصائص الفجل وفوايده Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 01, 2010 12:58 am من طرف يويو

» تصميمى لــ جارا
خصائص الفجل وفوايده Icon_minitimeالخميس سبتمبر 23, 2010 11:05 am من طرف يويو

» اولى تصماميى لناروتو.
خصائص الفجل وفوايده Icon_minitimeالأحد سبتمبر 19, 2010 10:56 pm من طرف يويو

» يويو وسام الحضور المميز
خصائص الفجل وفوايده Icon_minitimeالأحد سبتمبر 19, 2010 10:48 pm من طرف يويو

» شرح اسماء الله الحسنى
خصائص الفجل وفوايده Icon_minitimeالسبت سبتمبر 18, 2010 11:23 pm من طرف يويو

» أذا أردت أن تعصي الله فافعل ذلك أن أستطعت
خصائص الفجل وفوايده Icon_minitimeالأحد أغسطس 29, 2010 1:57 am من طرف البطلة

» ✿●°• ♥•°nَiْceْ aَvَaَtarْsْ●°• ♥•°✿
خصائص الفجل وفوايده Icon_minitimeالإثنين أغسطس 16, 2010 8:19 pm من طرف ŚάŗǻĦ

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ŚάŗǻĦ
خصائص الفجل وفوايده Vote_lcap1خصائص الفجل وفوايده Voting_bar1خصائص الفجل وفوايده Vote_rcap1 
& قمر الليالى &
خصائص الفجل وفوايده Vote_lcap1خصائص الفجل وفوايده Voting_bar1خصائص الفجل وفوايده Vote_rcap1 
يويو
خصائص الفجل وفوايده Vote_lcap1خصائص الفجل وفوايده Voting_bar1خصائص الفجل وفوايده Vote_rcap1 
Akatsuki
خصائص الفجل وفوايده Vote_lcap1خصائص الفجل وفوايده Voting_bar1خصائص الفجل وفوايده Vote_rcap1 
دموع القمر
خصائص الفجل وفوايده Vote_lcap1خصائص الفجل وفوايده Voting_bar1خصائص الفجل وفوايده Vote_rcap1 
shemo
خصائص الفجل وفوايده Vote_lcap1خصائص الفجل وفوايده Voting_bar1خصائص الفجل وفوايده Vote_rcap1 
BeBa
خصائص الفجل وفوايده Vote_lcap1خصائص الفجل وفوايده Voting_bar1خصائص الفجل وفوايده Vote_rcap1 
البطلة
خصائص الفجل وفوايده Vote_lcap1خصائص الفجل وفوايده Voting_bar1خصائص الفجل وفوايده Vote_rcap1 
محية ايتاشي
خصائص الفجل وفوايده Vote_lcap1خصائص الفجل وفوايده Voting_bar1خصائص الفجل وفوايده Vote_rcap1 
سالى
خصائص الفجل وفوايده Vote_lcap1خصائص الفجل وفوايده Voting_bar1خصائص الفجل وفوايده Vote_rcap1 
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

شاطر
 

 خصائص الفجل وفوايده

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
& قمر الليالى &
فرد من اسرة المنتدى
فرد من اسرة المنتدى
& قمر الليالى &

انثى
عدد المساهمات : 1063
النقاط : 41117
العمر : 22
الموقع : البيت
العمل/الترفيه : المذاكرة
المزاج : دلع
تاريخ التسجيل : 06/06/2009

خصائص الفجل وفوايده Empty
مُساهمةموضوع: خصائص الفجل وفوايده   خصائص الفجل وفوايده Icon_minitimeالأحد فبراير 14, 2010 7:48 pm

يعتبر الفجل من الخضار التي عرفت زراعتها منذ العصور القديمة في آسيا، وقديماَ كان الفجل ضمن وجبات الطعام التي تعطى للعاملين في بناء الأهرامات، كذلك استخدمه الصينيون منذ القدم كمهضم ومنشط، ويمتاز الفجل بسهولة زراعته وسرعة نضجه .
أنواع الفجل :
1- الفجل الأسود الشتائي، لبه أبيض، وطعمه حاد، وهو مستهلك جداَ في أوروبا الشرقية وآسيا .
2- الفجل الأحمر المستدير، طعمه أقل حدة من الأسود، ونسبة الكاروتين فيه كبيرة .
3- الفجل الزهري الطويل، وقد يصل طوله إلى (12) سم، وفي طعمه شيء من الحدة بسبب نسبة الكبريت الكبيرة فيه .
4- الفجل الأبيض، والذي قد يصل طوله إلى متر تقريباَ، لكنه يقطف عندما يصل طوله إلى حوالي (10- 12) سم، وهو مرغوب جداَ في اليابان، ويسمونه في أوروبا: اللفت الأبيض الإيطالي .
مكونات الفجل :
يحتوي الفجل على كمية كبيرة من الماء، وعلى الفيتامينات ( A,B1,B2,B6,C)، وكذلك على كل من: البروتين، الدهون، الكربوهيدرات، الألياف، الكالسيوم، الفوسفور، الحديد، الصوديوم، البوتاسيوم، وعلى (17) سعرة حرارية فقط .
إضافة لذلك، تحتوي أوراق الفجل أكثر من جذورها على كمية عالية من فيتامين ( A ) وفيتامين ( C ) وعلى حامض النيكوتنيك والكالسيوم والحديد .
خصائص الفجل الصحية :
1. اظهرت دراسة قام بها باحثون من اليابان حول أهمية تناول الفجل، أن رائحة الفجل النفّاذة، تساعد في فتح الجيوب الأنفية .
2. دراسة أخرى أجريت في طوكيو، ثبت من خلالها أن الفجل يمنع تساقط الأسنان، حيث أن المكونات الكيميائية التي تعطي الفجل مذاقه القوي ورائحته النفّاذة، توقف نمو الميكروبات المسببة للتسوس، وتحتوي هذه المكونات على مادة ( ايسوثوسياتس) التي تكبح نشاط أنزيم يلعب دوراَ مهماَ في تكوين طبقة الجير على الأسنان .
3. اختصاصيو الطب البديل وعلم الماكروبيوتك، أكدوا أن الفجل يمنع جلطات الدم الخطيرة، ويقلل من احتمالات الإصابة بالسرطان، وأنه مفيد أيضاَ في مكافحة الأزمات الربوية .
4. ذكرت مصادر مركز أبحاث السرطان بمدينة (هايدلبرج) الألمانية، أن تناول الفجل يساعد في تجنب الإصابة بسرطان المثانة، وذلك لاحتوائه على مادة زيت الخردل التي تساعد على منع تكون أنواع مختلفة من السرطان، ومن بينها سرطان المثانة .
5. أكد الباحث الأسترالي ( تيم أوهير ) أن أوراق الفجل غنية بالمركبات المضادة للسرطان، فقد وجد أن كمية ( الغلوكور أفانين) المضادة للسرطان، هي أكثر بخمس وأربعين مرّة في أوراق الفجل منها في الجذور .
6. أكد (كريس سمث ) مستشار التغذية في الولايات المتحدة الأمريكية، أن للفجل الأبيض فاعلية كبيرة في إذابة الدهون من الورك والأرداف والبطن، وبذلك فهو احدى الوسائل الطبيعية لتقليل الوزن، نظراَ لانخفاض محتواه من البروتينات والدهون .
7. أثبت الصيادلة في سويسرا والمجر، أن بذور الفجل تحتوي على مركبات مضادة للفطريات والبكتيريا التي تصيب البشرة .
8. أكدت بعض الدراسات اليابانية، أن الفجل له قدرة على محاربة أمراض الروماتيزم وآلام المفاصل، كونه يقلل من حموضة الدم .
ومن فوائده أيضاَ: أنه فاتح للشهية، طارد للغازات، يعمل على موازنة السكر بالدم، مدر للحليب عند المرضعات خصوصاَ الأحمر منه، يساعد على نشاط الدورة الدموية، له تأثير مضاد للجراثيم الهضمية، مضاد لفيروسات الرشح، يعالج احتقان الحنجرة، مدر للبول حيث يعالج أمراض الحصى والكلى أو الرمال البولية .
وقد تمكن عالم ياباني من إنتاج معجون أسنان جديد مصنوع من الفجل، ويقول العالم: إن وضع نكهة الفجل في معجون الأسنان يوقف نمو البكتيريا المسببة للتسوس، وتساعد على منع سقوط الأسنان عند الكبر .
نصائح عامة :
1- يجب استعمال الفجل طازجاَ قدر الإمكان وتناوله مع معظم الأطعمة للاستفادة من فوائده .
2- للحصول على شراب غني بالطاقة، اعصر الفجل وأضفه إلى عصير التفاح .
3- يجب أن يتجنب الفجل مرضى القرحة والغدة الدرقية والتهابات الأمعاء والكبد .
4- يجب عدم الإكثار من أكله في وقت واحد، حيث أنه يسبب المغص لشدة طرده للغازات .
5- يجب عدم استخدام البذور المعلبة لأنها محفوظة بمواد سامة ضد العفونة والحشرات .

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
خصائص الفجل وفوايده FBU31828

DON'T cry over anyone who won't cry over you

خصائص الفجل وفوايده TqP32154
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خصائص الفجل وفوايده
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
friends forever :: المنتديات العامه :: °•( الصحة والطب و التغذية )•°-
انتقل الى: