friends forever
مرحبا زائرنا الكريم أذا كنت غير مسجل نتشرف بدعوتك لتكون فى اسرتنا الكريمه
مع تحيات المديره
... آهـَـلـآ وسهـِلآ فـَـَيً منتدِيــِآإت .. friends 4 ever▫️

friends forever



 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
... آهـَـلـآ وسهـِلآ فـَـَيً منتدِيــِآإت .. friends 4 ever▫️
♥️ ♥️ Egypt for Ever ♥️ ♥️
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» العالم والتلميذ
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 15, 2010 9:45 am من طرف يويو

» هي دي الصداقة..
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 01, 2010 12:59 am من طرف يويو

» تخيل الآن....
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 01, 2010 12:58 am من طرف يويو

» تصميمى لــ جارا
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Icon_minitimeالخميس سبتمبر 23, 2010 11:05 am من طرف يويو

» اولى تصماميى لناروتو.
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Icon_minitimeالأحد سبتمبر 19, 2010 10:56 pm من طرف يويو

» يويو وسام الحضور المميز
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Icon_minitimeالأحد سبتمبر 19, 2010 10:48 pm من طرف يويو

» شرح اسماء الله الحسنى
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Icon_minitimeالسبت سبتمبر 18, 2010 11:23 pm من طرف يويو

» أذا أردت أن تعصي الله فافعل ذلك أن أستطعت
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Icon_minitimeالأحد أغسطس 29, 2010 1:57 am من طرف البطلة

» ✿●°• ♥•°nَiْceْ aَvَaَtarْsْ●°• ♥•°✿
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Icon_minitimeالإثنين أغسطس 16, 2010 8:19 pm من طرف ŚάŗǻĦ

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ŚάŗǻĦ
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_lcap1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Voting_bar1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_rcap1 
& قمر الليالى &
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_lcap1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Voting_bar1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_rcap1 
يويو
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_lcap1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Voting_bar1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_rcap1 
Akatsuki
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_lcap1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Voting_bar1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_rcap1 
دموع القمر
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_lcap1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Voting_bar1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_rcap1 
shemo
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_lcap1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Voting_bar1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_rcap1 
BeBa
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_lcap1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Voting_bar1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_rcap1 
البطلة
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_lcap1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Voting_bar1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_rcap1 
محية ايتاشي
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_lcap1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Voting_bar1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_rcap1 
سالى
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_lcap1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Voting_bar1«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Vote_rcap1 
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

شاطر
 

 «´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`»

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دموع القمر
صديق ملكى
صديق ملكى
دموع القمر

انثى
عدد المساهمات : 462
النقاط : 40306
العمر : 22
العمل/الترفيه : الموسيقى
المزاج : هادئة
تاريخ التسجيل : 11/06/2009

«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Empty
مُساهمةموضوع: «´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`»   «´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Icon_minitimeالخميس أغسطس 13, 2009 2:08 pm

البرياني
..................

من اشهر الاكلات العالمية .... ونستطيع ان نقول انها اكلة هندية الاصل ...
وذلك لان البهارات المستخدمة فيه والمسماة بالبرياني هي بهارات اخترعت في الهند ...
ولكن تتغير مكونات هذه البهارات قليلا ً من بلد ٍ الى اخر...

وهذه البهارت توجد في الاسواق بعدة انواع ويتم شراءها حسب رغبة الاسرة

فبعضها يكثر فيها الحرارة
و توجد بهارات برياني اخرى خالية من الحرارة


فاليوم اخترت ُ هذه الاكلة لكي اشترك َ بها في مسابقة القسم لشهر رمضان
ويمكن ان تكون هذه الاكلة طبقا ً رئيسيا ً على مائدة رمضان



المقادير _ بهارات برياني(متوفره بالاسواق ملعقتين كبيرة الحجم) .

2_ رز بسمتي حبه طويله (انا استخدمت رز جنان الاماراتي كيلو واحد) .

3_ ملح .

4_ بصل مفروم عدد 2 بصلة كبيرة .

5_ شوربة دجلج بالشعريه (ماجي) كيس واحد .

6_ لحم مفروم ( نصف كيلو ) .

7_ فلفل اسود _كاري .

8_ بطاطا مقسمة الى مكعبات صغيرة عدد 2 حبة كبيرة ويمكن زيادة الكمية حسب الرغبة .

9_ بزاليا , مشروم , زبيب حسب الرغبة لانها تستخدم لتزيين الرز .



اولا :عمـل الـرز ( البرياني )
.............................................



المقادير التي تخص هذه الفقرة
................................................




1_ بهارات برياني(متوفره بالاسواق).

2_ رز بسمتي حبه طويله (انا استخدمت رز جنان الاماراتي).

3_ملح .

4_ بصل مفروم .

5_شوربة دجلج بالشعريه (ماجي) .



طريقة العمل
..................



نضع البصل المفروم في قدر على نار متوسطه ثم نضع نصف كوب زيت وملعقتين كبيرتين من بهارات البرياني وملعقه صغيره ملح وشوربة دجاج بالشعريه ونقلبها على النار لمدة خمسة دقائق ... ثم نضيف فوقها الرز المغسول ونقلبها جيداً ثم نضيف الماء فوقها حوالي نصف لتر ويزيد او يقل على حسب كمية الرز المراد طهوه .... ثم يترك على نار متوسطة ويقلب بين الحين والاخر حتى يتبخر الماء من الرز ويترك بعدها على نار هادئه حتى ينضج الرز نضجاً جيداً .....




ثانيا ً: عمل الكفته (كرات اللحم)
...................................................



المقادير التي تخص هذه الفقرة
.............................................



1_ لحم مفروم حوالي نصف كيلو .

2_ ملح _فلفل اسود _كاري .



طريقة العمل
.....................



نضع اللحم المفروم في وعاء ونضع فوقه رشة ملح وفلفل اسود وكاري ونخلطه جيدا حتى يتجانس ... ثم نصنع منه كرات متوسطة الحجم ....



ونقليها في الزيت الساخن الى ان تتحمر ... ونخرجها ونضعها في وعاء جانبا ....




ثالثا ً : تزين الرز
...........................


المقادير التي تخص هذه الفقرة
...........................................


1_ بطاطا مقسمة الى مكعبات صغيرة .

2_بزاليا .

3_ مشرووم .

4_زبيب .



طريقة العمل
............................


نقلي البطاطا والبزاليا والمشروم والزبيب على النار (نقليها كلا على حدا ليس مرة واحدة ) .




طريقة التقديم
........................




نضع الرز في وعاء كبير الحجم ونضع فوقه البطاطا والزبيب والمشروم والبزاليا ونضع كرات اللحم على الجوانب كما في الصورة ....






هذه الاكلة شهية ولذيذة وتستحق الجهد والتعب وتجعلهم يقولوا لك ِ شكرا ً

..............

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
.jpg.html]«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Jy8cbc927tij
مع تحيات دموع القمر&lolo&من الاخر&ALAA&
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البطلة
صديق برونزى
صديق برونزى
البطلة

انثى
عدد المساهمات : 309
النقاط : 39722
الموقع : http://friends-forever.ahlamontada.net
تاريخ التسجيل : 12/07/2009

«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Empty
مُساهمةموضوع: رد: «´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`»   «´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`» Icon_minitimeالخميس أغسطس 20, 2009 12:55 pm

لم اسمع به
لكن يبدو شهيا
من فضلك احضرى لى صورة له
وشكرا جزيلا جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
«´¨`•..¤* البرياني *¤.. •´¨`»
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
friends forever :: منتديات البنات والاولاد :: °•( مطبخ )•°-
انتقل الى: